Vous ne voulez pas vous ruiner en voyageant en Malaisie, mais vous souhaitez tout de même savourer les saveurs authentiques du pays ? Ne cherchez plus ! Dans cet article, nous vous présenterons trois expériences culinaires incontournables qui ne feront pas exploser votre budget. Des plats délicieux tels que le roti canai, un pain plat croustillant servi avec une sauce épicée, au char kway teow, des nouilles sautées avec des fruits de mer et des légumes croquants, vous découvrirez la diversité et la richesse de la cuisine malaisienne. Alors préparez-vous à régaler vos papilles sans vider votre portefeuille !
Découvrez les délices de la Malaisie sans se ruiner : 3 expériences culinaires incontournables
La Malaisie offre une variété d’expériences culinaires à des prix abordables. Ces 3 expériences culinaires incontournables sont le meilleur moyen de savourer un peu de la cuisine malaisienne sans se ruiner.
1. Kari Laksa
Originaire de l’État de Penang, le Kari Laksa est une soupe épicée qui est composée de nouilles en soja, de crevettes, de poisson, de tofu et d’œufs pochés, tous servis dans du bouillon de curry. Le plat est généralement accompagné d’une sauce épicée pour ajouter une touche supplémentaire de saveur.
2. Satay
Le Satay est un plat traditionnel malaisien. Il s’agit de brochettes en bois grillées sur des charbons ardents et servies avec du riz ou une variété d’autres accompagnements tels que des légumes et des fruits. On peut trouver du Satay dans presque tous les restaurants malaisiens.
3. Teh Tarik
Teh Tarik est un délicieux mélange de thé à la menthe et à la cardamome, qui est ensuite moussé avec du lait, ce qui lui donne son nom (« tarik » signifiant « tirer » en malais).
– Les meilleurs plats de rue malaisiens à essayer
La Malaisie est réputée pour sa cuisine variée, unique et délicieuse. Elle offre une variété de plats à essayer, et le meilleur endroit pour les goûter restent les stands de rue et les marchés locaux. Les meilleurs plats de rue malaisiens à ne pas manquer en Malaisie sans casser la tirelire sont :
- Nasi Lemak, un plat national composé de riz cuit à la vapeur, d’œufs, d’anchois, d’oignons frits accompagnés d’une sauce piquante aux crevettes mélangée à du lait de coco.
- Ketupat, une spécialité riche en saveur datant du XVIe siècle, composée de riz cuit dans des feuilles de palme.
- Satay, des petites brochettes de poulet ou bœuf marinés puis grillés sur des chaumes. Servies avec une sauce piquante et parfois des légumes.
Pour acheter ces plats abordables et délicieux, vous trouverez tout ce qu’il vous faut dans les marchés nocturnes, les restaurants chinois ou malaisiens et les snacks-bars ambulants.
– Les restaurants locaux peu coûteux à ne pas manquer
Avec un foo budget, vous pouvez déguster des plats délicieux en Malaisie sans casser votre tirelire. Les restaurants locaux proposent une variété de saveurs étonnantes à tous les prix. Les merveilleux cuisiniers malaisiens créent des recettes qui raviront les papilles et offrent une expérience culinaire unique. En voici trois à ne pas manquer!
Le Char Kway Teow, un plat populaire dans la cuisine malaise, est fait avec des nouilles de riz frites et sautées avec des crevettes, du poisson, de la sauce soja, de l’ail et des haricots noirs. C’est un repas délicieux et très peu coûteux qui ne manquera pas de satisfaire votre appétit.
Laksa Sarawak est une soupe riche en saveurs composée d’un mélange d’arômes asiatiques avec des herbes et des épices aromatiques comme le gingembre, le curcuma et l’anis étoilé. Elle est servie avec des crevettes, des coquilles Saint-Jacques et du tofu pour un repas plein de saveurs.
La Satay ayam, une entrée très populaire en Malaisie, est faite à partir de minuscules morceaux de poulet marinés dans un mélange d’herbes aromatiques avant d’être grillés sur un bâtonnet. Servi avec une sauce aux arachides, c’est un délicieux morceau qui ne vous coûtera pas cher.
– Les marchés alimentaires traditionnels pour une expérience authentique
Les marchés alimentaires traditionnels en Malaisie sont incontournables. Une expérience authentique pour les amateurs de cuisine locale est à découvrir sans attendre. Ces marchés offrent une gamme de produits variés et des mets délicieux. Les visiteurs peuvent tester des plats typiques comme la nasi lemak (riz parfumé avec des noix de coco et des arachides) ou encore des gâteaux appelés kuih. En outre, ces établissements bénéficient d’une atmosphère chaleureuse et offrent la possibilité de rencontrer le personnel et les clients locaux. Des fruits exotiques et des spécialités régionales sont aussi disponibles directement auprès des producteurs. Les aliments proposés sont préparés à partir d’ingrédients frais et en toute sécurité. Autant dire que les marchés alimentaires traditionnels constituent un incontournable pour les gastronomes qui souhaitent découvrir la cuisine malaisienne originale !